เมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด

เมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ดเมนูอาหารทานง่ายอิ่มท้องไม่กลัวอ้วน

     หลายคนที่ใช้ชีวิตในประเทศไทยจะต้องรู้จักกับเมนูอาหารชนิดที่ทำง่ายต้นทุนต่ำแถมยังอร่อยถูกปากอิ่มท้องแบบแคลอรี่ต่ำ เช่นเมนูเมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ดเป็นเมนูที่มีผักหลายชนิดผสมรวมกันห่อด้วยผักสลัดแล้วราดด้วยน้ำจิ้มอร่อยแบบครบเครื่องในหนึ่งคำกับเมนูนี้แถมยังเป็นเมนูที่เเคลอรี่น้อยแต่อิ้มท้องได้ด้วยไฟเบอร์จากผักที่นำมาทานแกล้มกันกับปลาทูซึ่งปลาทูจะให้คุณประโยชน์ทางโปรตีน รวมๆแล้วในเมนูหนึ่งคำของคุณต้องออกมาครบรสชาติความอร่อยเป็นอันแน่นอนโดยส่วนใหญ่เมี่ยงมักจะไม่ใช่อาหารสำหรับคนทานคลีนทานอย่างเดียวแต่ยังเป็นอาหารสำหรับคนทั่วไปทานเช่นเดียวกันโดยสูตรที่คนทั่วไปทานจะเป็นเมี่ยงที่ใช้น้ำจิ้มหวานหรือน้ำจิ้มที่ทำจากถั่วตัดซึ่งถั่วตัดมีรสชาติหวานแต่กว่าจะออกมาเป็นน้ำจิ้มหนึ่งถ้วยเป็นอันต้องใช้ถั่วตัดที่ผสมกับน้ำตาลมากมายเลยทีเดียวอาจเป็นเหตุทำให้ทานอาหารอย่างอร่อยจนเกินต้านทานและควบคุมนั่นเอง แต่สำหรับเมนูเมี่ยงที่จำนำเสนอในวันนี้รับรองว่าน้ำจิ้มเเซ่บเด็ดทานแล้วได้รับความรู้สึกของเมี่ยงเช่นเดียวกันแต่จะเป็นแบบเมี่ยงที่แคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับคนทานคลีนนั่นเองหากสนใจสามารถลองทำตามขั้นตอนข้างล่างนี้ได้เลยรับรองความแซ่บนัวอร่อยถูกใจแน่นอน

เมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด
เมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด

วัตถุดิบที่ใช้ทำเมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด

1.สัดส่วนและส่วนผสม

  • ปลาทู 2 ตัว
  • พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
  • ผักชีซอย 1 ต้น
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • มะนาว 1 ลูก
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ผักสลัด 3 กำ
  • แตงกวาหั่นครึ่ง 4 ลูก
  • ผักกาดขาว 1 หัว
  • ผักชีหอม 1 กำ
  • กระหล่ำปลี 1 หัว
  • ใบโหระพา 1 กำ
  • เส้นหมี่ขาว,วุ้นเส้น,ขนมจีน ( เลือกตามใจชอบ )
เมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด
เมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด

ขั้นตอนและวิธีการทำเมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ด

  1. นำกระทะตั้งไฟให้น้ำมันร้อนจากนั้นนำปลาทูลงไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองทางจากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วซับน้ำมันด้วยกระดาษซับมันออกจนแห้ง
  2. นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชีตำรวมกันจนละเอียดดีจากนั้นตักใส่ภาชนะแล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ผงปรุงรสแล้วชิมรสชาติหากได้รสชาติที่แซ่บนัวแล้วเป็นอันใช้ได้จากนั้นโรยหน้าน้ำจิ้มด้วยใบผักชี
  3. นำผักที่เตรียมไว้มาล้างออกให้สะอาดแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำไว้

ทำการจัดเรียงผักรอบจานแล้วนำปลาทูที่เตรียมไว้มาวางบนหน้าผักจากนั้นน้ำถ้วยน้ำจิ้มจัดจานตรงกลางผักเพื่อความสวยงามเพียงเท่านี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูเมี่ยงปลาทูน้ำจิ้มซีฟู๊ดนั่นเองเมนูคลีนทานง่ายได้รับประโยชน์จากโปรตีนและไฟเบอร์ล้วนๆไม่ลองทำทานถือว่าพลาดเป็นอันมากเลยทีเดียวทำง่ายทานง่ายแนะนำให้ลองทำทานเพื่อหุ่นที่แซ่บสวยและเพื่อสุขภาพที่ดีต่อไปในวันข้างหน้านั่นเอง