สลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่เมนูอาหารคลีนทำง่ายทำได้ที่บ้าน

สลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่เมนูอาหารคลีนทำง่ายทำได้ที่บ้าน

สำหรับเมนูอาหารคลีนแล้วคงจะนึกกันไปได้หลากหลายว่าอาหารคลีนอย่างสลัดต้องไม่อร่อยเพราะมีผักแน่ๆเลยผักที่เหม็นเขียวและมากมายรวมในหนึ่งจาน แต่ไม่ต้องกังวลแต่อย่างใดเพราะอาหารคลีนที่จะนำเสนอนี้จะมีทั้งผักและทั้งเนื้อไก่ ไข่ไก่ และน้ำซอสสลัดที่อร่อยนุ่มนวลทานแล้วเข้ากันเลยทีเดียวเมนูสลัดวันนี้นำเสนอเมนูสลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่เมนูสลัดที่มีทั้งไข่ที่ให้พลังงานได้น้อยและมีทั้งเนื้ออกไก่ของเราที่ทั้งอร่อยและนุ่มนวลมาแปรรูปเป็นลูกชิ้นแคลอรี่ต่ำนั่นเองเหมาะสำหรับผู้หัดทานคลีน หรือทานคลีนยากนั่นเองมีวิธีการทำที่ง่ายดายแปรรูปง่ายๆและประยุกต์ได้หลากหลายชนิดมาฝากสำหรับคนที่สนใจแนะนำให้ลองเปิดใจเข้าครัวทานอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรงต่อต้านโรคในยุคปัจจุบันเพื่อมีชีวิตอยู่รอดด้วยสุขภาพที่แข็งแรงจากการทานคลีนนั่นเอง

www.maeban.com

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำสลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่

สัดส่วนและส่วนผสม

  • พริกหวานสามสีหั่นฝอยบางๆ
  • ผักสลัดสีม่วงหั่นฝอย
  • ผักสลัดสีเขียวหั่นท่อน
  • แครอทหั่นเส้นฝอย
  • อโวคาโดหั่นเต๋า
  • มะเขือเทศหั่นครึ่ง
  • ฟักทองหั่นเสี้ยวบางๆ
  • อกไก่หั่นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม
  • น้ำแข็ง
  • ซอสปรุงรส
  • ผงปรุงรส
  • น้ำสลัดสำเร็จรูป
  • มายองเนส
  • ไข่ต้ม
  • www.kookpad.com

    ขั้นตอนและวิธีการทำสลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่

  • นำไข่ไก่มาต้ม 4-6 นาทีกรณีต้มไข่หากชอบแบบยางมะตูมให้ต้ม 4-5 นาที หากชอบแบบสุกให้ต้ม 7-9 นาทีจากนั้นตักขึ้นใส่น้ำเย็นแล้วปลอกเปลือกไข่ จากนั้นนำไข่มาหั่นครึ่งแล้วพักไว้
  • นำผักมาหั่นโดยพริกหวานสามสีหั่นฝอยเล็กๆ ผักสลัดสีม่วงหั่นแบบฝอยและแบบท่อน ผักสลัดสีเขียวหั่นแบบท่อน แครอทหั่นฝอยเป็นเส้นเล็กๆ มะเขือเทศหั่นครึ่งหากลูกเล็กหากลูกใหญ่หั่นฝอยเป็นเสี้ยวๆ อโวคาโดหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ฟักทองนำมาต้มสุกแล้วนำมาหั่นเป็นเสี้ยวบางๆพอดีคำ โดยผักในเมนูสลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่จะต้องใช้ในสัดส่วนพอดีกับ 1 จานไม่มากหรือน้อยจนเกินไป
  • นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆปรุงรสด้วยซอสและผงปรุงรสจากนั้นนำไปปั่นในเครื่องและเมื่อปั่นจนละเอียดเข้ากันดีให้นำน้ำเเข็งทุบเล็กๆใส่ลงไปปั่นจนเข้ากันและหนืดดีจากนั้นนำไปเข้าแช่เย็น 15 นาที แล้วจากนั้นตั้งน้ำให้เดือดปั้นลูกชิ้นเมื่อครู่ที่แช่เย็นลงไปให้พอดีคำจนสุกลอยเหนือน้ำดีเป็นเรียบร้อย
  • นำน้ำสลัดสำเร็จรูปมาผสมกับมายองเนสคนให้เข้ากันหากชอบกลิ่นหอมอาจโรยผงออริกาโนเล็กน้อยจากนั้นคนให้เข้ากันเป็นอันเรียบร้อย
  • นำผักสลัดที่เตรียมไว้จัดจานให้สวยงามโรยหน้าด้วยไข่ไก่และลูกชิ้นอกไก่จากนั้นราดด้วยน้ำสลัดสุดแสนจะอร่อยกลมกล่อมลงไปเป็นอันสำเร็จในเมนูสลัดไข่ต้มลูกชิ้นอกไก่ที่สามารถทำอาหารคลีนง่ายๆทานได้ที่บ้านนั่นเอง