ขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยากะทิในแบบของคนลดน้ำหนัก

ขนมจีนน้ำยากะทิจัดเป็นเมนูจานโปรดสำหรับใครหลายคน แต่รู้หรือไม่ว่า เพียงขนมจีนน้ำยากะทิเพียง1จาน สามารถสร้างไขมันให้ตัวคุณอย่างมากมายเลย ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่หอม หวาน มันจากตัวกะทิ ประกอบด้วยเนื้อปลาข้นๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อม น่าซดต่อเรื่อยๆ แต่วันนี้คุณจะได้รับสูตรและเคล็ดลับการทำขนมจีนน้ำยากะทิในแบบอาหารคลีนอย่างละเอียด คุณไม่ผิดหวังกับอาหารเมนูนี้อย่างแน่ เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่า

วัตถุดิบ-ขนมจีนน้ำยากะทิ 

  • ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1กระป๋อง
  • นมพร่องมันเนย 250 มิลลิลิตร
  • ขนมจีน 200 กรัม
  • กระชายสดซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาโซเดียมต่ำ ½ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลหญ้าหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร

วิธีทำ-ขนมจีนน้ำยากะทิ

1.นำพริกแกงเผ็ดมาโขลกรวมกับปลาทูน่าให้เข้ากันและพักทิ้งไว้ก่อน

2.ตั้งหม้อด้วยไฟกลาง เทนมพร่องมันเนย ต้มจนเดือด นำพริกแกงเผ็ดที่โขลกกับปลาทูน่าลงไป เคี่ยวให้เดือดและข้น

3.ปรุงรสชาติด้วยเกลือ น้ำปลาโซเดียมและน้ำตาลหญ้าหวานได้ตามใจชอบได้เลย

4.จัดขนมจีนลงบนจาน ตักน้ำยาราดบนขนมจีน กินคู่กับผักสด อย่างเช่น ถั่วฟักยาว ผักกาดดอง กะหล่ำปีซอย ถั่วงอก ใบแมงลัก เป็นต้น

ประโยชน์ของปลาทูน่า

  • ช่วยบำรุงหลอดเลือด ลดไขมันในหลอดเลือดและยังช่วยบำรุงหัวใจอีกด้วย
  • ช่วยลดความดันโลหิต และลดการเสี่ยงโรคหลอดเลือดในสมอง
  • สร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายของเรา
  • ทำให้ผิวพรรณของเรามีความชุ่มชื้น และนุ่มนวล
  • มีสารต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ช่วยยั้บยังการก่อเกิดเซลล์มะเร็ง
  • ช่วยลดอัตราการเผาผลาญพลังงานอาหารลดน้อยลงและยังเพิ่มพลังงานให้กับอวัยวะภายในร่างกายอีกด้วย

สำหรับเมนูขนมจีนน้ำยากะทิสูตรจะดัดแปลงให้คนที่รักสุขภาพสามารถได้ เลยน้ำเนื้อปลาทูน่าในน้ำแร่ที่มีแคลอรี่ต่ำมาทำให้น้ำยาเข้มข้นมากยิ่งขึ้น ด้วยกะทินั้นมีไขมันและแคลอรี่สูงมากทำให้เราต้องเลือกนมพร่องมันเนยมาทดแทน รับรองว่าจะได้ความอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน เมนูนี้จัดได้ว่าเหมาะสำหรับคนที่อยากทานขนมจีนน้ำยาแต่กลัวอ้วน เมนูนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารทีีได้สารอาหารครบ5หมู่อย่างแท้จริง แต่อย่างไร เราควรหลีกเลี่ยงการทานของหมักดองให้มากที่สุด เพราะในของหมักดองนั้นมีสารก่อเกิดโรคมะเร็งในตับอีกด้วย เป็นอย่างไรสำหรับเมนูอาหารคลีนที่เราได้นำมาเสนอแก่คุณ หวังว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูโปรดของคนที่รักสุขภาพนะ อย่าลืมลองหาทำทานกันดูนะ